계란후라이 조림 쉬운 계란 요리 봐봐요

#계란프라이 #깔끔한 계란요리

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쥬이에키 아침이야 필요한 말니는 인천 집의 오가며 쵸은이에키 시골 집에 있을 날이 1주 1에 한번 정도 밖에 없거든요.그날이 거의 매일이네요.오거의 매일은 텃밭에 동결하고 얘기와 씌워둔 배추까지 뽑아서 알베추 저장해 놓고 고 이 은 삶아서 우거지 만들어서 냉동해 놓을 거예요.​가에 있는 날이지만, 던 도리 해야 하는 것이 많으니 아침 식사도 평1처럼 빨리 먹게 됩니다.오가의 매일 같은 경우는 영상으로 본 계란 후라이를 만들어 보았습니다.​

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간단한 계란요리로 반찬이 전혀 맛이 없어서 되는 것이 너무 기뻤습니다.​

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하우 니도 주에 1번은 계란을 살 만큼 계란은 많이 먹는 음식의 하나입니다.단백질도 풍부하기 때문에 고기는 매끼 먹을 수 없지만, 달걀은 쉽게 먹을 수 있기 때문에 떨어지지 않도록 사 두는 것 같아요.​

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오늘의 new계란요리는 계란조림입니다.​

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밥도 섞어 먹는 것도 좋고, 무엇보다 만드는 것도 아주 간단해요.계란을 삶아서 계란 조림을 하는 것보다 확 만들 수 있어서 좋았습니다.​​

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계란 반찬을 싫어하시는 분은 없을 거예요.하우 니도 어제 슈퍼에 가서 알을 샀는데, 2열만 사서 어제 3줄의 것을 샀습니다.간단한 계란요리인 계란찜을 만들려고 해요.​

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계란은 프라이팬에 오 1을 감고, 반숙 정도로 계란 프라이를 보냅시다.완숙해도 괜찮은데, 완숙한 흰자 표면이 딱딱해지니까, 적당히 익지 않을 정도로 프라이를 하고, 불 좀 꺼둬.​

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양파도 굵게 채썰어 준비합니다.양념을 충분히 넣고 잘 섞습니다.​

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대파는 우선 마을에서 많이 뽑고, 용도별로 얼려서 사용하면 좋을 것 같습니다.겨우내 대파를 걱정하지 않을 정도로 얼려놓은 파가 많아요.양념에 대파도 듬뿍 넣었어요.물을 좀 넣어 주었는데, 오뚝하지만 타지 않게 하기 위해 물을 넣은 거예요.양념이 스며들기 전에 타버리면 안돼요.​

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양념을 넣어 양파가 반투명해질 정도라면 계란 후라이가 완성됩니다.​. 재료와 양념*​ 알 4개, 오 1개 큰 술 ​ 진 전 양조 간장 2 큰 술, 물 하나/2컵, 미림 하나 큰 술, 참기름 한 숟가락, 다진 마한 시 하나/2 큰 술, 대파 적량, 통깨 한 작은 술, 쵸은이에키, 매운 고추 가로 한가지 작은 술, 후추 좀 ​*미림이 들어 단맛을 내고 설탕은 따로 넣지 않았습니다.미림이 본인 맛술이 없으면 설탕 하나 작은 숟가락 넣어주세요.​

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간단한 계란 후라이를 만들어 봤어요.오전에 반찬이 없을 때 끓여 식사도 섞어 먹으면 된장찌개는 데워놓고 이것만으로 반찬이 됐어요.​

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어릴 때 계란 프라이에 시어머니 간장, 참기름만 넣고 따뜻한 섭취에 섞어 먹으면 다른 반찬이 필요없었던 것 같아요.어렸을 때 그 계란 비빔밥 성인 반찬 버전 하면 맞을 것 같아요.​

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달걀 4개가 쉽게 하나의 반찬이 되고, 김치만 곁들인 뿐 다른 반찬 없이 섭취에 섞어 먹기 때문에 십분이었어요.​​

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저도 어디선가 영상을 보고 모방해서 만들면서 그런 건 많이 전달해야지~하는 마음으로 포스팅도 해봤네요.​

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계란후라이를 다 익히지 않았는데, 조려서 노른자도 적당히 익히고 있어요. 섭취 반찬이 아니라도 간단한 술안주라도 괜찮겠지 요즘 신랑이 먹으면서 계란후라이 뷔페...'합니다'는 음식점이 많다는 스토리로 갑자기 술안주가 생각났습니다.​

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계란 프라이만 하고 양념간장을 만들어 가볍게 뿌려도 된다는 소견을 하면서 색다른 계란 프라이를 만들어 봤어요.